LE CATALOGUE
MINOMIT, filiale meunière de World Food Industry, se spécialise dans la production et la commercialisation de quatre catégories de farine de blé, destinées aux consommateurs, aux détaillants et aux entreprises : farine de panification, farine pour beignets, farine pâtissière et farine complète.
Ces produits sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques de chaque segment du marché, alliant performance, régularité et qualité nutritionnelle. Les emballages portent la mention « Vente en CEMAC » : la distribution dépasse les frontières du Cameroun.
FARINES DE PANIFICATION
Toutes en sac de 50 kg, pour la boulangerie professionnelle et la fabrication de pâtes alimentaires.
Farine premium à haute teneur en protéines, formulée spécialement pour la panification de qualité supérieure : pâte souple, bien développée, mie parfaitement aérée. Sa capacité d’absorption d’eau exceptionnelle garantit un excellent rendement. Idéale pour les boulangers exigeants recherchant volume, couleur et saveur.
Sac 50 kg
Farine boulangère de référence, polyvalente, offrant un équilibre optimal entre rendement, absorption et qualité. Conçue pour la préparation de pains standards et de pâtes alimentaires. Solution fiable pour les professionnels en quête d’une farine régulière et économique.
Sac 50 kg
Farine intermédiaire à faible teneur en protéines, adaptée aux préparations simples : biscuits, pains courants, gâteaux secs et viennoiserie. Recommandée pour les artisans et industriels à la recherche d’un produit fonctionnel et accessible, et d’une farine de mélange en panification.
Sac 50 kg · Sac 25 kg
Farine multi-usage garantissant une combinaison idéale entre productivité, absorption et excellence. Spécialement élaborée pour la fabrication de pains courants et de pâtes, elle assure des résultats performants et homogènes. Un choix sûr pour les boulangers en quête d’une farine stable, efficiente et économique.
Sac 50 kg
Farine tout usage assurant un parfait équilibre entre rendement, hydratation et qualité. Développée pour la production de pains traditionnels et de pâtes, elle garantit une texture régulière et des performances constantes. Une référence de confiance pour les professionnels.
Sac 50 kgBEIGNETS ET USAGE MÉNAGER
Forte absorption d’eau, faible rétention d’huile : des coûts maîtrisés et une belle dorure à la cuisson.
Farine tout usage hautement performante, idéale pour la préparation de beignets, de desserts raffinés et de nombreuses autres créations culinaires. Sa forte capacité à absorber l’eau, tout en limitant l’absorption d’huile, réduit les coûts de fabrication. Belle teinte dorée à la cuisson, arôme appétissant.
Sac 25 kg
Farine polyvalente de haute performance, parfaite pour la confection de beignets, de pâtisseries délicates et de multiples recettes. Excellente capacité d’absorption d’eau et faible rétention d’huile : des coûts de production optimisés et une qualité supérieure du produit final.
Sac 25 kg
Farine tout usage hautement performante, idéale pour beignets, pâtisseries fines et préparations variées. Sa forte absorption d’eau et sa faible absorption d’huile réduisent les coûts de production tout en améliorant la qualité du produit fini. « C’est la meilleure de sa classe. »
50 kg · 25 kg · 5 kg · 2 kg · 1 kg Farine domestique de haute qualité, polyvalente et facile à travailler. Adaptée à tous types de préparations culinaires : gâteaux, crêpes, beignets, pains maison. Le partenaire du quotidien, alliant finesse, performance et goût authentique.
1 kg · 2 kgPÂTISSERIE ET NUTRITION
Quatre catégories de farine de blé, destinées aux consommateurs, aux détaillants et aux entreprises.
Farine extra-fine à texture légère et fluide, spécialement conçue pour les pâtisseries délicates. Grâce à sa faible teneur en cendres, elle garantit des préparations homogènes, moelleuses et aériennes. Idéale pour gâteaux, viennoiseries et pâtisseries fines : croissants, pains au chocolat.
1 kg · Sac 25 kg
Farine riche en fibres et oligoéléments, issue du blé entier. Naturellement nutritive, elle favorise une alimentation saine et équilibrée. Parfaite pour les pains complets, les viennoiseries santé et les produits bien-être.
Sac 25 kgPÂTES ALIMENTAIRES
Élaborées à partir de semoules de blé rigoureusement sélectionnées.
Élaborées à partir de semoules de blé rigoureusement sélectionnées, les pâtes Santa Lucia se distinguent par leur texture ferme après cuisson et leur goût authentique. Elles assurent une excellente tenue en sauce. Idéales pour les repas familiaux et les préparations gastronomiques.
250 g · 500 g
Savoureuses et pratiques, les pâtes Omit offrent une cuisson rapide et homogène, garantissant des plats réussis à chaque fois. Elles représentent un excellent rapport qualité-prix, parfait pour une consommation familiale quotidienne.
250 g · 500 g
Fabriqués à partir de blé de qualité, les macaronis Omit se caractérisent par leur goût authentique et leur capacité à absorber parfaitement les sauces. Leur forme unique assure une cuisson équilibrée et une texture fondante. Parfaits pour gratins, salades de pâtes et recettes traditionnelles.
250 gConditionnements, volumes, délais : parlons de la gamme adaptée à votre activité.
